Creme de Abóbora Cabotiã

10 • jul • 2012

• 1 k de abóbora descascada;
• ½ cebola média picada;
• 2 dentes de alho;
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
• 2 colheres (sopa) de caldo de carne em pó;
• 600 ml de água;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Salsinha para polvilhar.

Modo de Preparo:

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, junte a água, o caldo de carne e a abóbora, Cozinhe por 30 minutos, bata no liquidificador com a farinha de trigo, volte ao fogo até engrossar. Sirva polvilhada com salsinha.