Creme de Mandioquinha

10 • jul • 2012

• ½ xícara (chá) de bacon em cubos;
• 01 cebola média picada;
• 02 dentes de alho amassados;
• 02 colheres (sopa) de azeite;
• 500 gramas de mandioquinha;
• 1 ½ litro de água quente;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Cozinhe as mandioquinhas com a água e sal, passe pelo liquidificador.
Doure o bacon, o alho e a cebola e coloque a mandioquinha batida, deixe ferver, acrescente o sal e sirva polvilhada com o bacon frito.