DAMICO – INTENSIVO PROFISSIONALIZANTE DE BOLEIRAS (OS) COM CERTIFICADO

20/07/2016 - 10:00 - 17:00

Dia 2 – Montagem dos bolos (cada aluno irá montar seu bolo), prensagem, caldas diferenciadas, como fazer raspas de chocolate , alisando seu próprio bolo, fazendo babados e finalizando o bolo
• Cada aluno deverá trazer no dia do curso:
• 2 panos de prato, avental touca, bico pétala 104, manga de confeitar, adaptador, espátula de alisar bolo
No valor da aula está incluso uma assadeira aro 15, todos os ingredientes para o bolo e embalagem para transporte.