FORMAÇÃO DE CHOCOLATEIRAS – OVOS E BOMBONS

26/01/2015 - 0:00

Aprenda a diferença entre chocolate e cobertura fracionada, como derreter, fazer temperagem de forma correta pra suportar o calor, modelar ovos e bombons,como estocar suas cascas, como armazaenar seus recheios, montar seus ovos de páscoa, sugestão de preços e embalagens, modelo de tabela de preços. AULA SENSACIONAL