Bolinho de Mandioca

10 • jul • 2012

• 1 kg de mandioca cozida com sal e espremida;
• 1 gema;
• 50g de queijo ralado;
• salsinha;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• Óleo para fritar.

Preparo:
Misturar todos os ingredientes, modelar e fritar em óleo quente.

Rendimento: 75 bolinhos