Caldinho de Feijão

10 • jul • 2012

• 2 xícaras de feijão preto cozido, batido no liquidificador e peneirado;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• ½ cebola bem miudinha;
• 2 dentes de alho socados;
• 1 pimenta dedo de moça picadinha;
• Salsinha a gosto;
• Sal a gosto.

Preparo:
Aquecer o azeite, murchar o alho, a cebola a pimenta e juntar  caldinho de feijão, ferver por 5 minutos, desligar o fogo e salpicar a salsinha na hora de servir.

Rendimento: 500ml de caldinho de feijão